Les 10 principes de l’agriculture paysanne
6 avril 2006,
Par Hélène Gassie
Par Hélène Gassie
Les 10 principes de l’agriculture paysanne
- répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d’agriculteurs d’accéder au métier et d’en vivre.
- être solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde.
- respecter la nature.
- valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares.
- rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation, et de vente des produits agricoles.
- assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits.
- viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations.
- rechercherles partenariats avec d’autres acteurs du monde rural.
- maintenir la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.
- raisonner toujours à long terme et de manière globale.
Très cohérents, ils servent de charte aux AMAP par exemple.
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