Conférence – débat » Pesticides : au coeur du lien entre environnement et santé «
Peu de produits suscitent d’aussi vives polémiques. Indispensables et sans danger à la dose voulue pour certains, toxiques même en dessous des limites réglementaires pour d’autres... Leurs impacts connus ou soupçonnés tant sur la santé que sur l'environnement font l'objet d'innombrables études.
Que sont ces produits ? où se trouvent-il ? Quels en sont les risques ? L’alimentation biologique peut-elle être une alternative durable ?
